媲美肯德基的上校鸡块的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：儿童食谱 禽类 西餐 香酥 私家菜 小零食 创意菜 带饭菜 拿手好菜

材料：detail

媲美肯德基的上校鸡块怎么做

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准备好所有的食材。

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鸡胸肉洗净去筋膜切小丁。

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再剁成鸡肉馅。

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放入碗中加入盐，糖，料酒，胡椒粉。

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搅打均匀上劲。

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然后用模具刻出形状。

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放入冰箱冷冻3--50分钟。

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冻硬的鸡肉块取出。

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裹入蛋液。

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再沾上干淀粉。

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裹入面包糠。

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入油锅中炸至。

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中小火炸至两面金黄捞出沥油，吃的时候可沾食番茄酱。

这是2-6岁宝宝可吃的。
鸡肉不用剁的很碎，有些肉粒炸好后口感更好。
肉泥可用模具可出自己喜欢的各种形状，再放入冰箱冷冻，这样肉块比较好方便造作。
炸制的时候油温不要太高，中小火就好。