巧克力米花火山的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：10-30分钟

类别：儿童食谱 小吃 西餐 甜 秒杀小朋友 四季美食 节日美食

材料：detail

巧克力米花火山怎么做

取一微波大碗，将干玉米粒均匀的撒在碗底；

2、盖上盖子，入微波炉高火叮4分钟；

3、取出后立即打开盖子放至稍凉，以免热气聚在碗中，爆米花就不脆了，注意碗底可能有没有爆开的玉米粒，所以要挑捡一遍，将没爆开的玉米分出来，只留下爆好的爆米花；

4、准备奶油、黄油，将黑巧克力掰成小块；

5、不沾平底锅小火加热，下入黄油溶化；

6、然后将巧克力倒入锅中，用木铲轻轻搅拌使其溶化；

7、往锅中倒入50ML鲜奶油；

8、不停的用木铲搅拌，小火煮成均匀的巧克力酱；

9、打蛋盆中倒入100ML鲜奶油；

10、用打蛋器中速打发，打至旋转过后奶油出现清晰的纹路即可；

1、取一大盘，将打好的奶油用橡皮刮刀抹入盘底做成火山基座，这样更利于爆米花的堆砌和粘连；

2、将锅中的爆米花码入盘中，堆成火山形状；

3、将五彩星星糖均匀的撒在巧克力火山表面，就大功告成啦！