扁食的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：婴幼食谱 家常菜 大众菜 咸香 特色扁食 冬季美食 晚餐 特色拿手菜

材料：detail

扁食怎么做

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所有材料都切成细丁。

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用肉丁或肉糜，因为考虑到宝不爱咬精肉，怕有渣，所以我都用肉糜。

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鸡蛋打散，加少许盐，葱。下锅摊好盛出备用。

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炒好的鸡蛋切成细丁。

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锅里热油，下洋葱炒香。

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加入肉糜。放点生抽生抽和少许料酒。再依次放入第一步切好的一些蔬菜丁和豆制品。

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炒好出锅前加入蛋丁和葱花。盛出备用。

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其实就是大些的馄饨皮。我们这叫扁食皮。

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包的同时，锅里下水，放少许油，美味鲜等煮开。

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水开后，下入包好的扁食。

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很快，宝宝爱吃的一碗扁食就做好啦！灰常香的说，还有营养。

里边的材料可以根据自己的喜欢添加各种材料。切得细些，宝宝容易下咽。当然这个也可以炸着吃，蒸着吃。不过小朋友还是喝汤比较适合啦。我比较爱炸的，脆香。