用西式香草与中式姜葱做一道中西合璧菜——迷迭香鸡翅的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：1小时以上

类别：老少皆宜 禽类 其他 香

材料：detail

用西式香草与中式姜葱做一道中西合璧菜——迷迭香鸡翅怎么做

鸡翅与迷迭香、葱、姜洗净。

2、用叉子在每个鸡翅上戳小孔，方便后面的入味。

3、新鲜的迷迭香切碎。

4、放到鸡翅上。

5、葱、姜切段，也放到鸡翅上。

6、加盐、白胡椒粉、酒，用手搅拌均匀。

最好用保险袋包裹好鸡翅与腌料，放在大碗里，冰箱入味24小时，中途最好翻个个。

8、取出腌的鸡翅，挑去面上的迷迭香、葱与姜，起油锅，下锅煎至两面金黄，盛起。

9、另起油锅下一小勺白糖，小火煸炒至变焦黄。

10、倒入葱、姜和鸡翅，翻炒一会，倒入一小碗水或米酒，中火焖一会至收汁即可。