芒果花盘饰图解--装点你的餐点的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：老少皆宜 甜品 西餐 甜 芒果花 芒果 水果 西餐盘饰 蛋糕装饰

材料：detail

芒果花盘饰图解--装点你的餐点怎么做

1、先制作一个酸奶蛋糕底,做法在这里:http://www.douguo.com/cookbook/81473.html

选择一个软硬适中的芒果，削掉果皮。

贴着果核将左右两边切下

切下的果肉纵向切成若干片

挑两片较短的卷中间

再用较长的卷外面，注意每片的错落

每朵花大概需要7，8片的样子。摆在蛋糕上装饰即可。也可以做为中餐的盘饰哦。

制作芒果花的芒果不能太软，也不能挑完全不熟的硬芒果，那样的不好吃，挑的时候用手按一下，有一点点软度即可，不要能按出坑的，那样就太软了，即使切成片也不好卷的。