鲜藕鸡片饭的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：孕妇食谱 粥饭 大众菜 咸香 鲜藕 鸡片饭 四季美食 个性创意 晚餐

材料：detail

鲜藕鸡片饭怎么做

1、将鸡脯肉切成薄片，以淀粉、蛋清挂浆后，放入油锅中滑炒断生，起锅待用。

2、嫩藕切成薄片，在锅中翻炒片刻，倒入鸡片，加入盐和味精，再淋少许黄酒，快速翻炒，撒香菜末拌匀起锅。

营养小提示
鲜藕性寒，味甘。具有清热解暑的功效。民间也常用鲜藕250克，洗净切片，加糖适量，煎汤当凉茶饮，借以防暑。