彩色琉璃小汤圆的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 面点 其他 甜 让人耳目一新的健康汤圆

材料：detail

彩色琉璃小汤圆怎么做

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准备好所有的食材。

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菠菜洗净放入搅拌机中搅打成菜汁。

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把菜汁用滤勺过滤一下。

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100克糯米粉加上25克澄粉，和波菜汁混合合成绿色面团备用。

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胡萝卜放入搅拌机中搅打。

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和菠菜一样也和成橙色面团。

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紫甘蓝放入搅拌机。

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合成紫色面团。

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同等分量的糯米粉和澄粉加入可可粉。

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加入适量的清水合成黑色面团。

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再用两倍的量合成一块白色面团。

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每种颜色面团和白色搓成小条再扭成麻花状。

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分成小块搓圆成为汤圆生坯。

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锅中烧开水放入汤圆煮熟，捞入碗中加水和白糖即好。

糯米粉加入适量的澄粉和成面团，可使汤圆口感更软糯。
煮熟后碗中也可加入桂花蜜会更清甜口感更好。