西红柿紫菜蛋花汤的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：老少皆宜 家常菜 大众菜 酸甜 番茄 紫菜蛋花汤

材料：detail

西红柿紫菜蛋花汤怎么做

1、西红柿去皮切块，鸡蛋打好备用。淀粉加少许凉水备用。

2、锅中加一杯水（约450~500ml），放入切块的西红柿，同时紫菜撕碎一起下锅。水大开后，下淀粉液，搅拌后倒入蛋液。然后加盐。到在开时放入小葱段。搅合一下即可起锅。

3、加了淀粉溶液可以让汤更浓稠，鸡蛋起云片。下蛋液后不易过久，否则蛋花会老掉失去口感。