清爽鲜活一碗装——水果黄豆面的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：健康食谱 凉菜 大众菜 清鲜 水果 面面俱到 个性创意 拿手好菜 生日

材料：detail

清爽鲜活一碗装——水果黄豆面怎么做

将黄豆洗净，在冷水中泡一晚。

将黄豆去皮，与芝麻粒一起倒入果汁机中，再加入矿泉水，打烂。

把打好的黄豆汁倒入过滤网过滤。

将猕猴桃去皮，切成圆片；西瓜取肉，切成三角形状备用。

锅中加水烧沸，倒入面条略煮。

将煮熟的面条捞出，沥干水分，盛入碗中。

将煮熟的面条捞出，沥干水分，盛入碗中。

将水果依序排入作法7的面条碗中，最后放上装饰。

1、我这回用的是日式面条，当然，面条不用太拘泥，水果也可以按喜好来~
2、盐可以另外准备，依个人喜好加入。
3、黄豆去皮的做法：将黄豆倒入锅中，加入水（水量以没过黄豆为宜），煮滚，转小火慢慢煮熟关火，冷却后用手揉搓使黄豆皮脱落，再用水冲洗即可。