健康果冻：天贝海藻冻的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：老少皆宜 素菜 大众菜 甜 果冻 素食 天贝 素食主义 清淡口味 朋友聚餐 宴客 拿手好菜 四季美食 晚餐

材料：detail

健康果冻：天贝海藻冻怎么做

1、天贝切小丁，过热水焯一下，捞出，过凉水备用；

2、把琼脂放入锅里，加水煮开，待琼脂化开，关火备用；

3、菠菜汁：把菠菜切碎，挤出汁，备用；

4、把化好的琼脂水倒入碗里，加入菠菜汁，再加入盐、糖，搅拌均匀调好味，备用；
把化好的琼脂水倒入碗里，加入草莓酱，再加入糖，调味，备用；
把化好的琼脂水倒入碗里，加入咖啡，再加入糖，调味，备用；
把化好的琼脂水倒入碗里，加入牛奶，再加入糖，调味即可，备用。

5、模具里适量放入焯好的天贝丁，不同的汁分别倒入不同的模具里，然后把模具放入冰箱冷藏，8-10分钟成型即可拿出。

谈不上艺术品般的高雅，却不失乐在其中的滋味。果冻种类多种多样，健康果冻寥寥无几。“天贝海藻冻”，不惧色素的侵扰，纯粹自然的味道！