口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
类别：老少皆宜 素菜 大众菜 咸香 菜花 美食 素食主义 清淡口味 朋友聚餐 宴客 拿手好菜 四季美食 晚餐
材料：detail
家常美味：三鲜菜花怎么做
1、猪肉剁泥，加适当的水、盐、料酒、鸡精、蛋清，顺一个方向搅拌上劲后加入葱姜末、香油拌匀。
2、锅内坐油，将做法1挤成小丸下锅炸至金黄色捞出备用
3、菜花洗净，切小朵；木耳泡发后洗净；西红柿切块；香菜切小断
4、锅内放少许油，下葱姜爆香后放入肉丸和木耳，放酱油、糖、鸡精、胡椒粉调味，加适量水
5、水开后，放入菜花和西红柿，待断生后起锅，放入香菜碎即成
