口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
类别：婴幼食谱 家常菜 大众菜 咸香 宝宝食谱 鸡蛋 土豆泥 秒杀小朋友 四季美食 晚餐
材料：detail
洋葱鸡蛋土豆泥怎么做
1、土豆洗净后，去皮，切块，上锅蒸熟。鸡蛋煮熟后，
剥开，将蛋白与蛋黄分别放入碗中备用。
2、洋葱去皮洗净，将蛋白与洋葱切成碎粒，蛋黄与土豆用小勺压碎。
3、锅置火上，倒入适量油，油热后，先放入洋葱稍炒几下至断生，然后再加入蛋白翻炒。
4、加入搅拌成泥的土豆及蛋黄，炒时要不断地加入少许清水，与洋葱蛋白炒拌，最后加入盐即可。
