口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
类别：老少皆宜 家常菜 大众菜 咸香 美食 猪下水 彩椒 腰花
材料：detail
三招让腰花不臊－彩椒腰花怎么做
1、猪腰去掉内膜（这步让商贩代劳，他们的手法去的很干净）
2、放入凉水中浸泡两小时逼出血水
3、猪腰打花发后切片备用
4、彩椒切丝、姜蒜切末、干辣椒切段备用
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清水中加入盐、料酒和姜片煮开，下腰花焯水，变色后捞出
6、热锅冷油下花椒粒和干辣椒煸出香味后加入姜蒜末炒香
7、下彩椒和腰花同炒，加入盐、料酒、生抽、胡椒粉和鸡精提味即可
