烧椰青饭的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：户外野炊 其他 甜 nice

材料：detail

烧椰青饭怎么做

1、椰青切开顶部，不用倒去椰青水，加入干净百米小半杯，（椰青水与白米的比例是1：1/2）个盖回椰青顶部。

2、用锡纸包住整个椰青，放入烈火堆中烧约半小时，然后从火堆里取出整个椰青，让它焗十分钟才吃里面的米饭

这个烧椰青饭需要耐性，必须确保锡纸没有破孔，否则容易烧焦叶青，或让椰青水滚泻出来。