蔓越莓奶酥的做法

口味：甜

难度：配菜(中级)

时间：1小时以上

类别：西餐 面点 老少皆宜

材料：detail

蔓越莓奶酥怎么做

1、黄油提前从冰箱里拿出软化，加入细砂糖和奶粉打发，至体积膨松，颜色略变白。

2、依次加入三个蛋黄，搅打均匀。

3、低筋面粉过筛，倒入打发好的黄油中。

4、把面粉和黄油混合均匀。

5、倒入蔓越莓，搅拌均匀，揉成面团。

6、把面团压扁，擀成厚约1CM的面片。

7、切成小长方形放入铺了锡纸的烤盘中

8、在表面刷上一层蛋黄液。

9、预热烤箱180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色。

加入蛋黄时，每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄。