蟹味鲜蔬蛋卷的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：儿童食谱 家常菜 大众菜 咸香 蟹味 鲜蔬 蛋卷 早餐 个性创意 四季美食

材料：detail

蟹味鲜蔬蛋卷怎么做

1、把蟹棒先放开水里淖一下，断生就可以了。

2、把蟹棒火腿生菜全切成丝备用。

3、鸡蛋放到一个大碗里打散，然后把炒锅烧热，然后用一块肥一些的肉擦一下锅底，以锅底上面有一点点油光为宜。

4、调小火，把锅再烧热，然后把鸡蛋液倒一大勺到锅里，慢慢转动锅，使蛋液均匀粘到锅底，然后小火加热到卷边，慢慢从锅中取出，平铺到一大盘中，用同样方法，把所有蛋液都做成蛋饼。

5、把切好的蟹棒火腿生菜放到蛋饼一边，放成长长一条，加上沙拉酱，从一边慢慢卷起来，在最后收口的地方抹一点沙拉酱粘住。

6、把卷成长条的蛋饼切成小段儿就可以了!

螃蟹含有丰富的蛋白质、微量元素等营养，对身体有很好的滋补作用。近年来研究发现，螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。一般认为，药用以淡水蟹为好，海水蟹只可供食用。中医认为螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。