西红柿羊肉烩饼的做法

口味：可口

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：老少皆宜 其他 大众菜 鲜 羊肉 烩饼 生菜 小白菜

材料：detail

西红柿羊肉烩饼怎么做

1、羊肉切小片或丝，西红柿切块，生菜小白菜切段

2、油八分热，加入葱花爆炒，放入羊肉炒一下，加些料酒去膻，之后放入西红柿小白菜炒一下

3、菜炒好后，加入两碗水（自己视情况而定），开锅后，加入火锅蘸料（主要是麻酱，韭菜花，红豆腐，盐，味精等），翻滚一下，放入饼丝，翻搅一下，焖半分钟，放入生菜，至生菜六分熟，加入适量酱油，醋，精盐，再盖上锅盖焖半分钟，之后出锅洒上香油，香喷喷，味道鲜美的烩饼做好了

1炒肉时火不能太旺，否则葱花会糊，肉的口感会硬
2色香味俱全哦，羊肉鲜，颜色看起来红红绿绿看起来很好吃