油泼砂仁鲫鱼的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 水产 大众菜 香 油泼 砂仁 鲫鱼 朋友聚餐 大显身手 拿手好菜 宴客体面菜 海鲜 夏季

材料：detail

油泼砂仁鲫鱼怎么做

1、砂仁洗净，捣碎。

2、鲫鱼去鳞及内脏，洗净，抹干，拌匀调味料，涂在鱼身上。

3、将砂仁放入鱼腹及鱼身上，隔水蒸12分钟。

4、锅烧热，下油一汤匙爆香姜丝及葱丝，放在鱼上，淋入少许香油即可趁热进食。