炒芹菜的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 家常菜 大众菜 香 炒 芹菜 素食主义 简单易学 四季美食

材料：detail

炒芹菜怎么做

1、切去芹菜根须，除去菜叶和老根，取其嫩梗放入清水中洗净沥水，切成4厘米长的段；

2、将炒锅置于旺火加热，倒入食油烧至六成热时，放入花椒略炒即取出不用；

3、再让入葱花稍爆，随即倒入芹菜翻炒均匀后，加入酱油、盐，再翻炒数下，即可出锅装盘。