素炒瓜片的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 家常菜 大众菜 香 素炒 瓜片 素食主义 简单易学 四季美食

材料：detail

素炒瓜片怎么做

1、将西葫芦刮去外皮，切成薄片；

2、虾皮淘洗干净备用；

3、大蒜去皮剁成蒜末；

4、炒勺放火上，倒入植物油，油热后先放入少许蒜末煸出香味；

5、再加入虾皮、盐，最后倒入西葫芦片，翻炒片刻；

6、瓜片快熟时，倒入蒜末，翻炒两下，再加入味精拌匀装盘即可。