口味：可口
难度：配菜(中级)
时间：30-45分钟
类别：老少皆宜 豆制品 鲁菜 香 四季美食 营养美味 午餐 拿手好菜
材料：detail
1、将冻豆腐用温水泡开，放入清水中洗净，挤干水分，切成小方块，下入开水锅内焯片刻，捞出过凉；
2、虾籽用温水浸泡洗净；
3、冬笋洗净切片；
4、葱姜切末；
5、白菜去菜叶留菜心洗净；
6、炒锅注油烧至八成热，下入葱姜末炝锅，放入冻豆腐、白菜心、笋片、虾籽、水，精盐；
7、烧开后撇去浮沫，小火炖10分钟，淋入香油即可。
