口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
类别:老少皆宜 家常菜 大众菜 香 四季美食 美味 下饭菜 拿手好菜
材料:detail
1、将熟腊肉去皮,切成小长方片;
2、鲜豌豆洗净;
3、将炒锅置火上,放油烧热;
4、先放腊肉片速炒,边炒边淋上少许高汤汁烧开;
5、再烹入料酒,放入豌豆、白糖、精盐同炒2分钟,见豌豆转为翠绿色时,调入味精出锅装盘。