莼菜银鱼羹的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 水产 大众菜 香 四季美食 拿手好菜 营养美味 下饭菜

材料：detail

莼菜银鱼羹怎么做

1、将香菜切末，银鱼切小段，内脂豆腐切小丁，火腿肠切末。

2、锅内添水烧开，下入莼菜、银鱼段、内脂豆腐丁，加盐调味，用淀粉勾芡，淋入蛋清，撒上火腿末、香菜末、滴入香油即可。