美味带鱼的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 水产 大众菜 香 鲜味 带鱼 肉食控 四季美食 朋友聚会

材料：detail

美味带鱼怎么做

1、葱姜蒜切细末；

2、将带鱼洗净，切成块，放入葱姜末、酱油、料酒拌匀，腌渍30分钟；

3、淀粉放碗内加水调成湿淀粉；

4、炒锅注油烧至八成热，放入鱼块炸至两面金黄色，捞出控油；

5、炒锅注油烧热，下入蒜末炒香，加沙司、精盐、白糖、醋、少许水烧开；

6、用水淀粉勾芡，放入鱼块翻匀，至汁浓稠时淋入香油即可。