口味：可口
难度：切墩(初级)
时间：10分左右
类别：老少皆宜 凉菜 大众菜 香 简单小菜 简单易学 清爽可口 清淡口味 晚餐 朋友聚餐 下酒菜
材料：detail
凉拌海蛰皮怎么做
1、皮是不是好吃
2、前期处理非常重要：
3、用大量食盐去揉搓海蜇皮，这样能够很快地就将海蜇皮里面的粗盐和怪味给搓掉，然后用清水清洗，然后再搓，反复2次，生吃海蜇皮，没有明显的涩味也闻不到原本的那种腥味，才算处理好。
4、调味就很容易了：
5、和香葱、嫩姜、蒜末、白糖、大量香醋、少许盐还有香油凉拌
6、然后腌5分钟就好了
