藕粉鸽蛋羹的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 煲汤 大众菜 香 四季美食 美味 宴客 拿手好菜

材料：detail

藕粉鸽蛋羹怎么做

1、取10个小汤匙，抹猪油少许；

2、将鸽蛋分别磕入匙内；

3、将藕粉倒到案板上，碾成细末，装入盘内；

4、将汤匙放入笼内，用小火将鸽蛋蒸熟，取出待用；

5、锅里放入清水500克，烧开，放入白糖、糖桂花；

6、待糖溶化，倒入装有藕粉的盘内，边倒边搅拌均匀，分装碗内，放入鸽蛋即可食用。