贵妃鸡中翅的做法

口味：咸

难度：切墩(初级)

时间：10分左右

类别：其他 禽类 老少皆宜

材料：detail

贵妃鸡中翅怎么做

1、鸡翅洗净在沸水中煮一下除去血沫后捞出，用盐和胡椒粉腌片刻。

2、大火热油，姜和葱白略炒。

3、加清汤，冰糖汁，红酒，花椒，放入鸡翅，大火烧沸后再用文火慢煨。

4、至汁浓肉软时，加入鸡精，起锅装盘，淋上香油即成。