脆香蒜酱烤三文鱼的做法
人气:232 ℃/时间:2024-05-01
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
脆香蒜酱烤三文鱼怎么做
1、取一个大的可装下鲑鱼的烤盘,刷一层薄油。将鲑鱼放在在盘里,皮朝下。将一个柠檬的汁挤在鱼肉上,再倒进白葡萄酒,浸泡15分钟。
2、预热烤箱的烧烤档。
3、在鱼的上面,涂上一层厚厚的香蒜酱,让酱盖住整个鱼的表面。
4、将鱼放在中间层的架子上烤(不要离火太近),烤8至10分钟,或鱼肉片变得不透明。这时,香蒜酱应该被烤脆了。
5、将鱼从烤箱拿出,放几分钟。挤下半个柠檬的汁在鱼上。将余下的半个柠檬切成薄片,放在个人的盘里或放在大盘里(如果用大盘上菜)。