什么才是性格——泡菜银耳鸡丝的做法

口味：酸

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：大众菜 私家菜 老少皆宜

材料：detail

什么才是性格——泡菜银耳鸡丝怎么做

1、鸡胸肉切丝，用少许料酒、淀粉水、盐抓匀，腌15分钟。银耳泡发后，切丝。

2、泡菜切丝，泡菜汤不要扔掉！！！

3、锅烧热，倒少许油，下肉丝炒开。

4、肉丝稍微变色后，放入银耳。

5、接着下泡菜翻炒，将泡菜汁倒入，并根据口味加少许盐，出锅前滴两滴许香油提香。