香菇鸡丝泡饭粥的做法

口味：清淡

难度：切墩(初级)

时间：30-45分钟

类别：上海菜 粥饭 老少皆宜

材料：detail

香菇鸡丝泡饭粥怎么做

1、鸡脯肉洗净蒸熟,撕成丝

2、香菇泡发,洗净切丝;胡萝卜切丝,分别过开水烫透,捞出沥水待用

3、青菜去梗留叶,洗净,切丝

4、坐锅热水烧开,放入米饭煮开,依次放入鸡丝,香菇丝和胡萝卜丝

5、煮开后,放入青菜丝,滴少许色拉油搅拌均匀,小火煮两分钟

6、最后,盐和高汤精调味即可

1.此粥搭料清淡,口味浓香,适合老年人养生或者胃不好者食用
2.粥的米饭不宜煮的太烂,太腻,这样就没有泡饭粥的口感了
3.泡饭粥材料随意搭配,想吃鱼就放鱼,想吃肉就放肉，想吃素就吃素