香甜南瓜煲仔饭的做法
人气:148 ℃/时间:2024-05-17
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
类别:老少皆宜 粥饭 大众菜 香 地方特色 一个人的晚餐 懒人食谱
材料:detail
香甜南瓜煲仔饭怎么做
1、南瓜洗净切块、猪肉切成薄片,蒜切碎备用。
2、菜心在滚水中过一下、沥干,大米淘好放入煲内待用。
3、锅中倒入适量的油,待油烧热,入蒜爆香后放肉片翻炒,肉片炒至无水分时倒进南瓜、加两茶匙盐、少许鸡精
4、待南瓜表面微熟时,将锅中菜连同汁一起倒入煲内,放入适量水(有浸到锅内的菜即可)略搅拌,让咸度均匀,此时开大火煲。
5、煲内滚开后要调为中小火,慢慢煲约10分钟。
6、等锅边的米饭已有锅巴,将南瓜拨到中间,把备好的菜心铺在锅边,再煲1-2分钟就OK了。