豆腐西施——低脂奶香豆腐塔的做法
人气:230 ℃/时间:2024-05-06
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
豆腐西施——低脂奶香豆腐塔怎么做
1、派皮做法
2、黄油软化,加入面粉,搓成米粒状。一点点加入鸡蛋,揉成面团。成团即可,不可过份揉它。(图1)
3、把面团放入保鲜膜,松弛1小时。
4、擀成面皮,辅入派盘,整理一下形状,去掉多余的面皮。在上面扎上小孔,以免烤的时候鼓起。(图2)
5、烤箱预热180度,烤25-30分钟。
6、内馅做法
7、内脂豆腐用纱布尽量挤去水份。
8、把豆腐压碎,加入淡奶油和柠檬汁,按自己口味加糖,搅拌均匀。把内馅倒入烤好的派皮中,磕平表面。放入冰箱冷藏。(图3)