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蟹黄蒸丝瓜的做法

来源:WWW.GONGXIAO8.COM | 小编:有情有爱 | 人气:294 | 录入:2020-01-28 02:00:21

口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
类别:老少皆宜 家常菜 大众菜
材料:丝瓜1条 虾仁120g 蟹黄30g 大葱碎1茶匙(5g) 鲜姜碎1茶匙(5g) 蛋清1枚 盐1茶匙(5g) 白胡椒粉1茶匙(5g) 干淀粉1汤匙(15g) 水淀粉1汤匙(15ml) 芝麻香油1茶匙(5ml) 鸡汤100ml

蟹黄蒸丝瓜怎么做

正文:

1、丝瓜净,削去外皮,成5cm的斜段,把芯掏空,放入冷浸泡待用。

2、洗净,沥干水分,将其剁成虾泥,加入碎、鲜姜碎、、盐1/2匙(3g)、胡椒粉1/2茶匙(3g)干淀粉,搅打均匀。

3、将虾泥填入掏的丝中,再在每段丝瓜放上黄,放入美的微波炉的“霸”中,以中蒸熟(15分钟),出码入盘中。

4、将蒸丝瓜时释出的倒入碗中,加入芝麻香油、剩余的盐、白胡椒粉和水淀粉搅匀,移入美的微波炉中加制成芡汁,取出在丝瓜上即可。

分类目录:家常菜做法大全

本文标题:蟹黄蒸丝瓜的做法

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