葱烧牛蹄筋的做法

口味：可口

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：老少皆宜 家常菜 大众菜 香

材料：detail

葱烧牛蹄筋怎么做

1、如果想节约时间可以买半熟的牛蹄筋，但要注意别买那种没韧劲，白过头的。将其改刀，汆水，沥干备用。

2、烧锅下油至9成热下姜丝，葱段爆香，下牛蹄筋快速翻炒，沿锅沿调入一调羹绍兴料酒，喜欢辣的可以下点小红辣椒段。

3、下盐快速的翻炒颠几个，下味精和调了水的生粉，出锅即可。