粤式沙茶酱汁的做法
人气:309 ℃/时间:2024-05-20
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
粤式沙茶酱汁怎么做
1、油炸花生米剥去外层红衣,碾成粉末。虾米剁碎成末。蒜与洋葱分别剁成蓉状。
2、平底锅中放入油,大火烧至六成热,放入蒜蓉和洋葱蓉煸炒出香味,再放入花生粉、虾米末,调入花生酱、辣椒油、白砂糖和盐,拌炒均匀即可。
3、嫩黄瓜清洗干净,去掉瓜蒂,切成0.5cm宽、5cm长的条,码放在碟子中,淋上沙茶酱汁即可。
口味:可口
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、油炸花生米剥去外层红衣,碾成粉末。虾米剁碎成末。蒜与洋葱分别剁成蓉状。
2、平底锅中放入油,大火烧至六成热,放入蒜蓉和洋葱蓉煸炒出香味,再放入花生粉、虾米末,调入花生酱、辣椒油、白砂糖和盐,拌炒均匀即可。
3、嫩黄瓜清洗干净,去掉瓜蒂,切成0.5cm宽、5cm长的条,码放在碟子中,淋上沙茶酱汁即可。