伤心凉粉的做法
人气：471 ℃/时间：2024-05-17
口味：麻辣
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
材料：detail
伤心凉粉怎么做
1、炒锅置火上，将油烧至五成热时，将剁细的豆鼓炒至酥香，再加剁细的豆瓣炒香上色后，放入酱油、味精、胡椒粉，五香粉略炒,再用水豆粉勾荧成卤。
2、将凉粉切成２厘米见方，放入漏瓢，在沸水里烫热，分别盛入碗内。上面浇上豆鼓卤、红油辣椒、醋、蒜泥汁，撒上芹菜花、芽菜粒、花椒粉即成。
吃正宗的还是要到成都去噻~
纯粹和大家分享美食，不正宗不要骂我~
口味：麻辣
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
材料：detail
1、炒锅置火上，将油烧至五成热时，将剁细的豆鼓炒至酥香，再加剁细的豆瓣炒香上色后，放入酱油、味精、胡椒粉，五香粉略炒,再用水豆粉勾荧成卤。
2、将凉粉切成２厘米见方，放入漏瓢，在沸水里烫热，分别盛入碗内。上面浇上豆鼓卤、红油辣椒、醋、蒜泥汁，撒上芹菜花、芽菜粒、花椒粉即成。
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