改良版荞麦面粉煎饼果子的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

改良版荞麦面粉煎饼果子怎么做

1、我用的工具不够专业，就地取材，一只电煎铛和电煎铛配套的木铲，制做是私人做法仅供参考：

2、1）荞麦粉和面粉按1:1的比例加水调制成稀糊，比炸耦盒、茄盒的面糊略稀。

3、2）将适量面糊倒在电煎铛上，用木铲均匀滩成薄薄的一层圆饼状，需要点经验的哦。

4、3）待煎饼将凝固的时候平铺一层蛋液在上面，大约一枚鸡蛋的量。

5、4）待蛋液将凝固时翻面，里面平铺的馅料可以随个人喜好，这次只是随自己喜好简单铺了一层风味豆豉炒肉末儿炒青辣椒，香辣辣的很开胃