微波莓大福的做法
人气:469 ℃/时间:2024-05-17
口味:甜
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
微波莓大福怎么做
1、取适量红豆馅将草莓包住,搓成球状后放入冰箱冷库备用;
2、糯米粉、水、色拉油入微波容器拌匀,入微波炉先高火加热3min。
3、取出后用勺子搅拌,再回微波炉中火加热2min,直至面糊成为透明光洁的面团;
4、待熟糯米团稍凉后(手可碰触的温度),从容器取出,均匀地撒上淀粉;
5、切成10等份,搓成圆形后再压成圆片(类似饺子皮),包入豆沙草莓馅即可。
为防粘手,建议在拿取及揉搓面团时,在手上蘸些冷水或佩戴涂过色拉油的一次性塑料袋手套。