海带肉排汤的做法
人气:369 ℃/时间:2024-05-02
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
海带肉排汤怎么做
1、猪排洗净,斩成约5厘米宽的方块;
2、海带用清水浸泡后洗去黏液、沙粒,切成2厘米见方的块,入开水锅内烧开捞出,用冷水冲洗,放入容器内,再用清水浸泡,待用;
3、坐锅点火加入开水,放入排骨烧沸,撇去浮沫,加入葱段、姜块、料酒、海带,加盖后转小火炖3小时;
4、炖至排骨酥烂,拣去葱、姜,放入精盐、味精调味,盛入汤碗内即成。
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、猪排洗净,斩成约5厘米宽的方块;
2、海带用清水浸泡后洗去黏液、沙粒,切成2厘米见方的块,入开水锅内烧开捞出,用冷水冲洗,放入容器内,再用清水浸泡,待用;
3、坐锅点火加入开水,放入排骨烧沸,撇去浮沫,加入葱段、姜块、料酒、海带,加盖后转小火炖3小时;
4、炖至排骨酥烂,拣去葱、姜,放入精盐、味精调味,盛入汤碗内即成。