肉末酱茄子的做法
人气:128 ℃/时间:2024-05-04
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
肉末酱茄子怎么做
1、茄子洗净,剖成四条;
2、煎锅烧热,锅中加入适量植物油,将茄子平铺在锅中,盖上锅盖;
3、煎烤于茄肉呈金黄色,沥干油装盘;
4、将干酱、酱油、白糖、盐用1/3碗水调成酱汁;
5、炒锅烧热,放入适量植物油,放入葱花爆香;
6、加入猪绞肉、调好的酱汁、搅拌均匀;
7、开锅盛出,浇在炸好的茄子上即可。
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、茄子洗净,剖成四条;
2、煎锅烧热,锅中加入适量植物油,将茄子平铺在锅中,盖上锅盖;
3、煎烤于茄肉呈金黄色,沥干油装盘;
4、将干酱、酱油、白糖、盐用1/3碗水调成酱汁;
5、炒锅烧热,放入适量植物油,放入葱花爆香;
6、加入猪绞肉、调好的酱汁、搅拌均匀;
7、开锅盛出,浇在炸好的茄子上即可。