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焖茄豆的做法

人气:319 ℃/时间:2024-03-29

口味:香

难度:配菜(中级)

时间:30-45分钟

类别:大众菜 家常菜 老少皆宜

材料:detail

焖茄豆怎么做

1、将茄子连皮切成大方块;

2、香菜切碎;

3、葱切丝;

4、将黄豆、花椒放入沙锅,加水(没过黄豆)烧至八成熟;

5、将花椒拣出,放入茄子,加水1碗,烧开后改微火;

6、茄子变软后放酱油、精盐,再烧至软透;

7、离火后放香菜、葱丝、味精,淋上香油即可。

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