焖茄豆的做法
人气:319 ℃/时间:2024-03-29
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
焖茄豆怎么做
1、将茄子连皮切成大方块;
2、香菜切碎;
3、葱切丝;
4、将黄豆、花椒放入沙锅,加水(没过黄豆)烧至八成熟;
5、将花椒拣出,放入茄子,加水1碗,烧开后改微火;
6、茄子变软后放酱油、精盐,再烧至软透;
7、离火后放香菜、葱丝、味精,淋上香油即可。
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、将茄子连皮切成大方块;
2、香菜切碎;
3、葱切丝;
4、将黄豆、花椒放入沙锅,加水(没过黄豆)烧至八成熟;
5、将花椒拣出,放入茄子,加水1碗,烧开后改微火;
6、茄子变软后放酱油、精盐,再烧至软透;
7、离火后放香菜、葱丝、味精,淋上香油即可。