凉拌山药丝的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 凉菜 老少皆宜

材料：detail

凉拌山药丝怎么做

1、将山药去皮洗净，切成细丝，用凉水洗五分钟；

2、将木耳洗净，切成细丝；

3、将山药丝放进水锅中焯熟后捞出，再过凉，沥干水分；

4、将葱、姜各切成丝，和精盐、木耳丝一起拌入山药丝中；

5、将香油、醋、糖调成汁，浇在山药丝上即可食用。