汆丸子小白菜的做法
人气:172 ℃/时间:2024-06-18
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
汆丸子小白菜怎么做
1、将猪肉剁碎,然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅;
2、小白菜择洗干净,先用开水焯一下,随后放入冷水中过凉,捞出备用;
3、锅内加入一些水,烧开后转用小火,先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子,放入锅内,等煮熟漂起时捞出,撇去汤上的浮沫,加入小白菜和余下的调料,再将丸子放入,稍煮一下即成。
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、将猪肉剁碎,然后加入花椒水、精盐、黄酒、味精、鸡蛋、葱、姜末调拌成馅;
2、小白菜择洗干净,先用开水焯一下,随后放入冷水中过凉,捞出备用;
3、锅内加入一些水,烧开后转用小火,先把拌好的肉馅挤成三克重的丸子,放入锅内,等煮熟漂起时捞出,撇去汤上的浮沫,加入小白菜和余下的调料,再将丸子放入,稍煮一下即成。