蚝酱的做法
人气:496 ℃/时间:2024-05-19
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
蚝酱怎么做
1、把陈皮泡开水5分钟后捞起并切碎,蒜仁及红葱头切碎备用。
2、取一锅加热至约90℃,加入100㏄沙拉油以小火爆香蒜仁末及红葱末后,再加入海鲜酱、芝麻酱及柱候酱炒香。
3、最后加入高汤及陈皮末煮开后续以小火再煮约3分钟至浓稠即可。
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、把陈皮泡开水5分钟后捞起并切碎,蒜仁及红葱头切碎备用。
2、取一锅加热至约90℃,加入100㏄沙拉油以小火爆香蒜仁末及红葱末后,再加入海鲜酱、芝麻酱及柱候酱炒香。
3、最后加入高汤及陈皮末煮开后续以小火再煮约3分钟至浓稠即可。