樱氏辣子鸡的做法

口味：微辣

难度：配菜(中级)

时间：10分左右

类别：川菜 禽类 老少皆宜

材料：detail

樱氏辣子鸡怎么做

1、鸡肉切块用淀粉盐抓匀辣椒切段

2、蒜剁成蓉备用

3、锅烧热适量油下鸡块拨散至焦黄

4、之后放入蒜蓉尖椒同炒

5、少量酱油料酒糖盐撒上芝麻淋上香油起锅

>肌肉抓糊时可以加蛋清一只这样会使肉更加质松软可口
>这时候的辣椒多半不太辣建议酌量再加些辣椒粉就很ok~:)