香橙山药果冻的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

香橙山药果冻怎么做

1、山药洗净削皮，切成小丁，放入滚水中汆烫后，泡冰水备用。

2、柳橙洗净榨汁，过滤备用。

3、将吉利T与细砂糖干拌混合，加入柳橙汁搅拌均匀，用小火加热至80℃，吉利T完全溶解后，随即熄火。

4、将作法3果冻液倒入高脚杯中约7分满，等到呈半凝固时，再将山药丁放入，待完全冷却后，即可放入冰箱冷藏。