水果奶冻的做法
人气:498 ℃/时间:2024-07-05
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
水果奶冻怎么做
1、将什锦水果沥干水份;明胶片用冰水泡软备用。
2、将材料B打发备用。
3、将材料C加热至80℃熄火,慢慢倒入作法2的材料拌匀,再加入明胶片融化拌匀,然后隔冰水冷却,加入什锦水果搅拌均匀。
4、将鲜奶油打至7∼8分发,加入作法3的材料中拌匀,倒入模型中冷藏2∼4小时即完成。
口味:香
难度:配菜(中级)
时间:30-45分钟
材料:detail
1、将什锦水果沥干水份;明胶片用冰水泡软备用。
2、将材料B打发备用。
3、将材料C加热至80℃熄火,慢慢倒入作法2的材料拌匀,再加入明胶片融化拌匀,然后隔冰水冷却,加入什锦水果搅拌均匀。
4、将鲜奶油打至7∼8分发,加入作法3的材料中拌匀,倒入模型中冷藏2∼4小时即完成。