红茶元宝的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 家常菜 老少皆宜

材料：detail

红茶元宝怎么做

1、准备工作─将1包红茶茶包浸泡于200公克的沸水约1分钟后，取出茶包沥干

2、蛋2个、细砂糖110公克与蜂蜜5公克置于容器中打至8分发，泡沫细緻光滑状。

3、将低筋面粉100公克过筛2次后，加入冷却茶汁50公克拌匀，最后加入熔化奶油30公克拌匀。

4、将面煳静置约30分钟，即可舀取适量面煳倒入不沾平底锅中，以中低温干煎单面至熟即可。

5、可以将打发鲜奶油或卡士达酱挤于面皮中央，再将面皮捏合定形即可。