香椿素肉饭的做法

口味：香

难度：配菜(中级)

时间：30-45分钟

类别：大众菜 粥饭 老少皆宜

材料：detail

香椿素肉饭怎么做

1、豆轮加热水泡软，泡软后捞起、沥干，切小丁备用。

2、香椿洗净、沥干，去梗、切末，备用。

3、热锅，加入4大匙油，爆香姜末至微焦，再加入作法2的香椿末炒香，续加入作法1的豆轮丁拌炒，接着加入所有调味料拌煮约1分钟，再加入700㏄的水煮滚，煮滚后转小火，续煮约20分钟至入味后，淋上香油拌匀即可。