粗粮上品——玉米面小碗糕的做法

口味：甜

难度：切墩(初级)

时间：10-30分钟

类别：大众菜 面点 老少皆宜

材料：detail

粗粮上品——玉米面小碗糕怎么做

1、准备一个较大的容器，要无水无油的。模具刷油备用

2、面粉和玉米面混合过筛，备用。

3、鸡蛋加糖和油，打发到湿性发泡的程度

4、粉类倒入蛋糊中，搅拌均匀后，倒入模具，磕出气泡。

5、冷水上锅，从冒蒸汽开始算12分钟

糖可以酌情增减，改用其他粗粮也可以。玉米面最好用细的，不然过筛时，会全部留在筛子里。